Como diminuir a ingestão de sódio?

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Como diminuir a ingestão de sódio? Com o passar dos anos, o organismo diminui sua capacidade de eliminação de sódio. Portanto, pessoas mais idosas devem redobrar seus cuidados em adoção ao sal e sódio. Esse fato, associado à menor elasticidade dos vasos sanguíneos com a idade, pode aumentar as chances de infarto e derrame. Outro ponto interessante e útil é que o excesso de sal pode piorar os sintomas da tensão pré-menstrual (TPM).

Alguns alimentos e seu teor de sódio:

– pizza (1 fatia): 640 mg
– suco de tomate (180 ml): 660 mg
– batata frita (30 g): 175 mg
– pão branco (2 fatias): 250 mg
– bolachas salgadas (30 g): 430 mg

Como diminuir a ingestão de sódio?

– Não adicionar sal na comida, antes de experimentá-la.

– Usar especiarias, ervas aromáticas, alho, cebola, mostarda.

– Reduzir a ingestão de alimentos processados e preferir os naturais, como verduras e frutas, que têm menos de 10 mg de sódio por porção. Uma porção de carne, peixe e frango tem por volta de 100 mg de sódio. Mas quem não gosta de um belo churrasco com sal grosso? De acordo com o que vimos aqui, somente de vez em quando e sem exagero.

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